Được chiết xuất từ đậu tương lên men theo phương pháp truyền thống của Nhật Bản, enzym nattokinase được đánh giá cao trong phòng ngừa và hỗ trợ điều trị đột quỵ não (tai biến mạch máu não). Vậy tác dụng cụ thể của loại enzym này như thế nào?