Dưa hấu là một loại quả thông dụng trong việc bổ sung hoa quả hàng ngày, nhưng ít ai biết dưa hấu tốt cho người bị bênh tăng huyết áp. Bổ sung dưa hấu vào chế độ ăn hàng ngày cho người tăng huyết áp giúp hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.
Dưa hấu tốt cho người tăng huyết áp
Trong nghiên cứu thí nghiệm của mình, tiến sỹ Arturo Figueroa và các đồng nghiệp đã phát hiện ra rằng các axit amin L-citrulline/L-arginine được chiết xuất từ dưa hấu có tác dụng cải thiện chức năng động mạch và do đó hạ thấp huyết áp động mạch chủ.
“Dưa hấu là nguồn thức ăn tự nhiên có chứa nhiều nhất axit amin L-citrulline, mà có mối liên hệ gần gũi với loại axit amin L-arginine, vốn có vai trò quan trọng cho sự hình thành nitric oxide cần thiết cho sự điều phối hệ thống huyết áp khỏe mạnh” – ông Figueroa phát biểu.
Khi ăn dưa hấu, các axit amin L-citrulline được chuyển thành L-arginine. Việc uống axit amin L-arginine như một loại thực phẩm chức năng bổ sung lại không được coi là giải pháp đối với nhiều người lớn bị chứng huyết áp cao, bởi vì nó có thể gây buồn nôn, khó chịu đường tiêu hóa và tiêu chảy.
Ngược lại, dưa hấu lại dễ được hấp thu và hầu như không gây phản ứng phụ. Ngoài những tác dụng đối với tim mạch của chất citrulline, dưa hấu còn cung cấp nhiều loại vitamin như A, B6, C, chất xơ, cali và lycopene – một chất chống oxy có tác dụng mạnh. Dưa hấu cũng có tác dụng giúp giảm nồng độ đường trong huyết thanh.
Nguy hiểm của bệnh tăng huyết áp và cách ăn dưa hấu phòng bệnh
Hiện nay, ước tính có khoảng 60% những người lớn ở Mỹ có các triệu chứng tiền tăng huyết áp. Tăng huyết áp được xác định khi chỉ số huyết áp tâm thu được đo ở mức từ 120-139mm Hg so với huyết áp tâm trương là 80-89mm Hg./. Chỉ số huyết áp tiếp tục tăng là nguy cơ cho bệnh độ quỵ.
Mỗi ngày ăn đều đặn dưa hấu hoặc uống nước sinh tố dưa hấu sẽ giúp ổn định huyết áp. Nên thực hiện việc ăn dưa hấu vào giữa giờ trong ngày cách các bữa sau ăn khoảng 1-2 giờ để cơ thể không bị ảnh hưởng quá no bởi lượng thức ăn trong bữa cũng như giúp cơ thể hấp thu hết lượng hoạt chất tốt của dưa hấu trong phòng bệnh tim mạch, huyết áp.
